मसल्स बनाने के लिए क्या खाना बेहतर है?
यदि आप मजबूत मांसपेशियां बनाना चाहते हैं तो वैज्ञानिक प्रशिक्षण योजना के अलावा आहार भी महत्वपूर्ण है। उचित पोषण का सेवन मांसपेशियों को ठीक होने और तेजी से बढ़ने में मदद कर सकता है। यह लेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको मांसपेशियों के निर्माण के दौरान क्या खाना चाहिए, इसका विस्तृत परिचय दिया जा सके और संदर्भ के लिए संरचित डेटा प्रदान किया जा सके।
1. प्रोटीन: मांसपेशियों की वृद्धि की आधारशिला

मांसपेशियों की मरम्मत और विकास के लिए प्रोटीन एक प्रमुख पोषक तत्व है। यहां उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थों की अनुशंसित सूची दी गई है:
| भोजन का नाम | प्रोटीन सामग्री (प्रति 100 ग्राम) | अनुशंसित सेवन |
|---|---|---|
| चिकन स्तन | 31 ग्राम | प्रतिदिन 150-200 ग्राम |
| अंडे | 13 ग्राम | प्रति दिन 2-3 |
| सामन | 20 ग्राम | सप्ताह में 2-3 बार |
| ग्रीक दही | 10 ग्राम | प्रति दिन 1 कप |
| दुबला मांस | 26 ग्राम | सप्ताह में 2-3 बार |
2. कार्बोहाइड्रेट: ऊर्जा प्रदान करते हैं
प्रशिक्षण के दौरान कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य स्रोत होते हैं, विशेष रूप से जटिल कार्बोहाइड्रेट, जो लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं। निम्नलिखित अनुशंसित कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ हैं:
| भोजन का नाम | कार्बोहाइड्रेट सामग्री (प्रति 100 ग्राम) | अनुशंसित सेवन समय |
|---|---|---|
| जई | 66 ग्राम | नाश्ता या प्रशिक्षण से पहले |
| शकरकंद | 20 ग्राम | प्रशिक्षण या भोजन के बाद |
| भूरा चावल | 77 ग्राम | रात का खाना |
| पूरी गेहूं की रोटी | 49 ग्राम | नाश्ता या अल्पाहार |
3. स्वस्थ वसा: हार्मोन स्राव को बढ़ावा देना
स्वस्थ वसा टेस्टोस्टेरोन जैसे हार्मोन के उत्पादन के लिए आवश्यक हैं, जो मांसपेशियों की वृद्धि में मदद करते हैं। स्वस्थ वसा के अनुशंसित स्रोत निम्नलिखित हैं:
| भोजन का नाम | मोटे प्रकार का | अनुशंसित सेवन |
|---|---|---|
| एवोकाडो | मोनोअनसैचुरेटेड वसा | आधा दिन |
| मेवे (जैसे बादाम) | बहुअसंतृप्त वसा | प्रतिदिन एक मुट्ठी |
| जैतून का तेल | मोनोअनसैचुरेटेड वसा | प्रतिदिन 1-2 बड़े चम्मच |
| अलसी | ओमेगा-3 फैटी एसिड | प्रतिदिन 1 बड़ा चम्मच |
4. पूरक: मांसपेशियों की वृद्धि में सहायता करें
प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के अलावा, कुछ पूरक भी मांसपेशियों की वृद्धि और रिकवरी में तेजी लाने में मदद कर सकते हैं। निम्नलिखित सामान्य फिटनेस सप्लीमेंट हैं:
| पूरक नाम | मुख्य कार्य | अनुशंसित सेवन समय |
|---|---|---|
| मट्ठा प्रोटीन पाउडर | त्वरित प्रोटीन अनुपूरक | प्रशिक्षण के बाद 30 मिनट के भीतर |
| क्रिएटिन | ताकत और सहनशक्ति बढ़ाएँ | प्रति दिन 5 ग्राम |
| बीसीएए (ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड) | मांसपेशियों का टूटना कम करें | प्रशिक्षण से पहले या उसके दौरान |
| विटामिन डी | टेस्टोस्टेरोन स्राव को बढ़ावा देना | प्रति दिन 1000-2000IU |
5. आहार योजना उदाहरण
यहां मांसपेशियों के निर्माण के लिए उपयुक्त दैनिक भोजन योजना का एक उदाहरण दिया गया है:
| भोजन | खाद्य युग्मन |
|---|---|
| नाश्ता | जई + अंडे + दूध + एवोकैडो |
| अतिरिक्त भोजन | ग्रीक दही + मेवे |
| दोपहर का भोजन | चिकन ब्रेस्ट + ब्राउन राइस + सब्जियाँ |
| प्रशिक्षण से पहले | केला + पूरी गेहूं की रोटी |
| प्रशिक्षण के बाद | मट्ठा प्रोटीन पाउडर + शकरकंद |
| रात का खाना | सैल्मन + क्विनोआ + ब्रोकोली |
| बिस्तर पर जाने से पहले | कैसिइन+बादाम |
6. सारांश
मांसपेशियों के निर्माण के लिए न केवल वैज्ञानिक प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है, बल्कि उचित आहार की भी आवश्यकता होती है। मांसपेशियों के निर्माण के लिए प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और स्वस्थ वसा तीन प्रमुख पोषक तत्व हैं, और सहायता के लिए पूरक का उचित उपयोग किया जा सकता है। आहार योजना को व्यक्तिगत लक्ष्यों और शरीर के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, लेकिन संतुलित पोषण और पर्याप्त कैलोरी सेवन सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें।
याद रखें, आहार और प्रशिक्षण समान रूप से महत्वपूर्ण हैं। केवल इन दोनों के संयोजन से ही आप अपने मांसपेशी-निर्माण के लक्ष्यों को तेज़ी से प्राप्त कर सकते हैं!
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