आप समुद्री खीरे क्यों नहीं खाते हैं? पूरे नेटवर्क पर खाने का सबसे लोकप्रिय तरीका सामने आया है!
पिछले 10 दिनों में, समुद्री खीरे के बारे में खाना पकाने के तरीके एक गर्म विषय बन गए हैं, विशेष रूप से समुद्री खीरे की मछली की गंध को दूर करने की तकनीकों ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख आपके लिए समुद्री खीरे की गड़बड़ गंध को हटाने के लिए एक व्यापक गाइड संकलित करने के लिए पूरे नेटवर्क पर गर्म सामग्री और पेशेवर सुझावों को जोड़ देगा।
1। समुद्री खीरे में एक गड़बड़ गंध क्यों होती है?
समुद्री खीरे की गड़बड़ी की गंध मुख्य रूप से उनके शरीर में कीचड़ और रेत से आती है, आंतरिक अंग अवशेष और खुद से स्रावित बलगम। इन कारकों को सही ढंग से संभालना गड़बड़ी की गंध को दूर करने की कुंजी है।
मछली की गंध का स्रोत | को PERCENTAGE | समाधान |
---|---|---|
शेष आंतरिक अंग | 45% | पूरी तरह से साफ और आंतरिक अंगों को हटा दें |
सतह बलगम | 30% | नमक या आटे के साथ स्क्रब |
अनुचित संसाधन | 15% | उच्च गुणवत्ता वाले प्रसंस्करण उत्पादों का चयन करें |
भंडारण मुद्दे | 10% | सही क्रायोप्रेज़र्वेशन |
2। पूरे नेटवर्क पर समुद्री खीरे से मछली की गंध को हटाने के लिए लोकप्रिय तरीके
पिछले 10 दिनों में खोज आंकड़ों के अनुसार, फिश की खुशबू को हटाने के लिए निम्नलिखित पांच सबसे संबंधित तरीके हैं:
श्रेणी | तरीका | लोकप्रियता सूचकांक | लागू समुद्री ककड़ी प्रकार |
---|---|---|---|
1 | भिगोने वाला अदरक का रस | 9.8 | सूखे समुद्री ककड़ी, रेडी-टू-ईट सी ककड़ी |
2 | सफेद शराब की ब्लैंचिंग विधि | 9.2 | ताजा समुद्री ककड़ी |
3 | कैसे चाय पकाने के लिए | 8.7 | सूखी समुद्री ककड़ी |
4 | नींबू का रस मैरिनेटिंग विधि | 8.5 | तात्कालिक समुद्री ककड़ी |
5 | बेकिंग सोडा स्क्रबिंग विधि | 8.3 | ताजा समुद्री ककड़ी |
3। रक्त को हटाने के लिए चरणों का विस्तृत विश्लेषण
1। अदरक का रस (सबसे लोकप्रिय) भिगोने वाला
चरण 1: भिगोए गए समुद्री ककड़ी को उपयुक्त आकार में काटें
चरण 2: अदरक का रस तैयार करें (मैश अदरक और निचोड़ रस)
चरण 3: अदरक का रस 5: 1 अनुपात में मिलाएं
चरण 4: सर्द करें और 30 मिनट के लिए भिगोएँ
चरण 5: साफ पानी में कुल्ला और पकाएं
2। सफेद शराब की ब्लैंचिंग विधि
चरण 1: समुद्री खीरे को ब्लैंचिंग करते समय 50 मिलीलीटर सफेद शराब जोड़ें
चरण 2: पानी के उबाल के बाद 2 मिनट के लिए पकाएं
चरण 3: बर्फ के पानी को बाहर निकालें
चरण 4: एक बार ब्लैंचिंग दोहराएं
4। खाना पकाने और गड़बड़ी को हटाने के लिए टिप्स बदबू आ रही है
1।सामग्री के साथ जोड़ी: मशरूम, बांस की शूटिंग, चिकन और अन्य अवयवों के साथ पकाया
2।मसाला युक्तियाँ: ओएस्टर सॉस और एबालोन सॉस जैसे समृद्ध सॉस का उपयोग करें
3।अग्नि नियंत्रण: उच्च तापमान पर जल्दी से फ्राइंग स्वाद को लंबे समय तक स्टूइंग से बेहतर रख सकता है
4।अंतिम मसाला: सुगंध बढ़ाने से पहले थोड़ी काली मिर्च जोड़ें
5। विभिन्न प्रकार के समुद्री खीरे को संभालने के सुझाव
समुद्री ककड़ी का प्रकार | अनुशंसित प्रसंस्करण विधि | प्रक्रमन अवधि | ध्यान देने वाली बातें |
---|---|---|---|
सूखी समुद्री ककड़ी | चाय का पानी भिगोने वाला | 48-72 घंटे | 4-6 बार पानी बदलें |
तात्कालिक समुद्री ककड़ी | अदरक का रस भिगोएँ | 20 मिनट | ओवर-थविंग से बचें |
ताजा समुद्री ककड़ी | सफेद शराब | 10 मिनटों | अब पकाएं |
6। नेटिज़ेंस के वास्तविक परीक्षण परिणामों से प्रतिक्रिया
सामाजिक प्लेटफार्मों पर उपयोगकर्ता की प्रतिक्रिया के अनुसार, रक्त को हटाने के लिए विभिन्न तरीकों के प्रभाव इस प्रकार हैं:
1। अदरक का रस भिगोने की विधि: 92% संतुष्टि, सबसे लोकप्रिय घरेलू विधि
2। सफेद शराब की ब्लैंचिंग विधि: 88% संतुष्टि, भोज व्यंजन के लिए उपयुक्त
3। चाय खाना पकाने की विधि: 85% संतुष्टि, उच्च अंत खाद्य प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त
7। पेशेवर शेफ सलाह
1। सीफूड रेस्तरां मास्टर ली के शेफ: "समुद्री खीरे में मछली की गंध को हटाने की कुंजी प्रारंभिक उपचार में है, और प्रभाव गर्मी और मसाला द्वारा बाद के चरण में सीमित है।"
2। पोषण विशेषज्ञ डॉ। वांग: "अदरक का रस विधि न केवल गड़बड़ गंध को हटा देती है, बल्कि अधिक पोषण को भी बरकरार रखती है। इसे घर पर इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।"
3। फूड ब्लॉगर @海大片 जीवन: "विभिन्न मूल में समुद्री खीरे की मछली की गंध अलग -अलग होती है, इसलिए उपचार विधि को लचीले ढंग से समायोजित किया जाना चाहिए"
निष्कर्ष
समुद्री ककड़ी के सही उपचार विधि में महारत हासिल करके, आप आसानी से इस उच्च-प्रोटीन और कम वसा वाले टॉनिक उत्पाद का आनंद ले सकते हैं। समुद्री ककड़ी और व्यक्तिगत स्वाद के प्रकार के अनुसार मछली की गंध को दूर करने के लिए सबसे उपयुक्त विधि चुनने की सिफारिश की जाती है, ताकि समुद्री ककड़ी के व्यंजन पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों हों।