अखरोट की गिरी कैसे तलें

अखरोट की गिरी कैसे तलें

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री के बीच, स्वस्थ भोजन और घर के बने नाश्ते पर ध्यान लगातार बढ़ रहा है। उनमें से, तले हुए अखरोट के दाने अपने समृद्ध पोषण और कुरकुरे बनावट के कारण कई परिवारों की पसंद का नाश्ता बन गए हैं। यह लेख तले हुए अखरोट के दानों की तैयारी विधि के बारे में विस्तार से बताएगा, और इस स्वादिष्ट स्नैक की तैयारी कौशल में आसानी से महारत हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए संबंधित संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. तले हुए अखरोट गिरी का पोषण मूल्य

अखरोट की गिरी असंतृप्त फैटी एसिड, प्रोटीन, विटामिन ई और विभिन्न प्रकार के खनिजों से भरपूर होती है। इनमें मस्तिष्क को स्वस्थ रखने वाला, एंटीऑक्सीडेंट और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला प्रभाव होता है। अखरोट की गिरी के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:

2. तली हुई अखरोट गिरी की तैयारी

इससे पहले कि आप तलना शुरू करें, आपको निम्नलिखित सामग्री और उपकरण तैयार करने होंगे:

3. अखरोट की गिरी तलने की विधि का विस्तृत विवरण

1.पूर्व प्रसंस्कृत अखरोट की गिरी: कच्चे अखरोट की गिरी को साफ पानी से धोकर छान लें। यदि आपको छिलके वाली अखरोट की गिरी पसंद है, तो उन्हें 5 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ, फिर धीरे से त्वचा को रगड़ें।

2.गर्म बर्तन: पैन या कड़ाही को आग पर रखें और मध्यम-धीमी आंच पर 1-2 मिनट के लिए पहले से गरम कर लें। तेल डालने की जरूरत नहीं.

3.हिलाओ-तलना: अखरोट के दानों को बर्तन में डालें और बराबर गर्म करने के लिए लकड़ी के स्पैचुला से लगातार चलाते हुए भूनें। लगभग 5-8 मिनट तक हिलाते हुए भूनें, जब तक कि अखरोट की गुठली की सतह हल्की सुनहरी न हो जाए और सुगंध न निकल जाए।

4.मसाला: व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार, आप तलने की प्रक्रिया के दौरान थोड़ा नमक या चीनी मिला सकते हैं और 1-2 मिनट तक भूनना जारी रख सकते हैं ताकि मसाला अखरोट की गुठली पर समान रूप से चिपक जाए।

5.ठंडा करना: तले हुए अखरोट के दानों को निकालकर साफ प्लेट में फैला लें और प्राकृतिक रूप से ठंडा होने पर खाएं।

4. अखरोट की गिरी तलने के टिप्स

1.आग पर नियंत्रण: तलते समय मध्यम-धीमी आंच का उपयोग अवश्य करें ताकि अत्यधिक गर्मी से अखरोट की गिरी बाहर से जले और अंदर से कच्ची हो जाए।

2.तलने की आवृत्ति: बर्तन को स्थानीय रूप से अधिक गर्म होने और जलने से बचाने के लिए इसे लगातार चलाते हुए भूनने की जरूरत है।

3.भण्डारण विधि: तले हुए अखरोट के दानों को एक सीलबंद कंटेनर में रखा जाना चाहिए और नमी से बचने के लिए ठंडी और सूखी जगह पर रखा जाना चाहिए।

5. तले हुए अखरोट के दानों के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

निष्कर्ष

तली हुई अखरोट की गिरी न केवल एक सरल और आसानी से बनने वाला घर का बना नाश्ता है, बल्कि स्वस्थ भोजन के लिए भी एक अच्छा विकल्प है। इस लेख में दिए गए विस्तृत चरणों और युक्तियों के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने अखरोट के दानों को तलने की तकनीक में महारत हासिल कर ली है। क्यों न इसे आज़माएं और अपने परिवार के लिए कुरकुरी और स्वादिष्ट अखरोट की गिरी बनाएं!