पेला कैसे बनाये
पेला एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो चावल की मिठास के साथ समुद्री भोजन की स्वादिष्टता को जोड़ता है। इसे जनता द्वारा बेहद पसंद किया जाता है। यह लेख पेएला की तैयारी विधि को विस्तार से पेश करेगा, और इस विनम्रता को बेहतर ढंग से समझने में आपकी मदद करने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संलग्न करेगा।
1. समुद्री भोजन चावल बनाने के चरण

1.सामग्री तैयार करें: पेला बनाने के लिए आवश्यक मुख्य सामग्रियां इस प्रकार हैं:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| चावल | 2 कप |
| झींगा | 200 ग्राम |
| विद्रूप | 150 ग्राम |
| हरे मुँह वाला मसल्स | 100 ग्राम |
| प्याज | 1 |
| लहसुन | 3 पंखुड़ियाँ |
| टमाटर | 1 |
| जैतून का तेल | 2 बड़े चम्मच |
| स्टॉक | 500 मि.ली |
| नमक | उचित राशि |
| काली मिर्च | उचित राशि |
2.समुद्री भोजन संभालना: झींगा को छीलें और निकालें, स्क्विड को धोएं और छल्ले में काटें, मसल्स को धोकर अलग रखें।
3.तली हुई सामग्री: बर्तन में जैतून का तेल डालें, प्याज और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और महक आने तक भूनें, फिर टमाटर डालें और नरम होने तक भूनें।
4.समुद्री भोजन जोड़ें: प्रसंस्कृत समुद्री भोजन को बर्तन में डालें और रंग बदलने तक हिलाते रहें।
5.चावल और स्टॉक डालें: धुले हुए चावल को बर्तन में डालें, समान रूप से हिलाएँ, फिर शोरबा डालें, उबाल लें, फिर धीमी आँच पर रखें और 20 मिनट तक उबालें।
6.मसाला: अंत में, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, समान रूप से हिलाएँ और परोसें।
2. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और गर्म सामग्री
आपके संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषय और सामग्री निम्नलिखित हैं:
| गर्म विषय | ऊष्मा सूचकांक |
|---|---|
| विश्व कप क्वालीफायर | ★★★★★ |
| डबल इलेवन शॉपिंग फेस्टिवल | ★★★★☆ |
| जलवायु परिवर्तन शिखर सम्मेलन | ★★★☆☆ |
| COVID-19 वैक्सीन बूस्टर शॉट | ★★★☆☆ |
| मेटावर्स अवधारणा | ★★☆☆☆ |
3. पेला के लिए टिप्स
1.ताजा समुद्री भोजन चुनें: समुद्री भोजन की ताजगी सीधे अंतिम स्वाद को प्रभावित करती है। जीवित समुद्री भोजन या उसी दिन पकड़ा गया समुद्री भोजन खरीदने की सिफारिश की जाती है।
2.स्टॉक चयन: पेला का स्वाद बढ़ाने के लिए आप फिश स्टॉक या चिकन स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं।
3.आग पर नियंत्रण: उबालते समय, चावल को नरम होने से बचाने के लिए आंच बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए।
4.ड्रिंक के साथ पेयर करें: चिकनाई दूर करने और स्वाद बढ़ाने के लिए पेएला को सफेद वाइन या नींबू पानी के साथ मिलाया जा सकता है।
4. निष्कर्ष
पेएला बनाने में आसान और स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है, जो पारिवारिक रात्रिभोज या दोस्तों के साथ समारोहों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मुझे विश्वास है कि आपने पेला बनाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। क्यों न इसे आज़माएँ और इस स्वादिष्ट पेला का आनंद लें!
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