ठंडा सोबा नूडल्स कैसे बनाएं

ठंडा सोबा नूडल्स कैसे बनाएं

ठंडा सोबा नूडल्स गर्मियों का एक स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट व्यंजन है। हाल के वर्षों में, वे अपनी कम कैलोरी और उच्च फाइबर विशेषताओं के कारण स्वस्थ भोजन का एक गर्म विषय बन गए हैं। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म चर्चा डेटा और ठंडे अनाज नूडल्स की विस्तृत विधियां निम्नलिखित हैं:

1. बुनियादी भोजन तैयारी

2. सोल सॉस रेसिपी (इंटरनेट पर शीर्ष 3 सबसे लोकप्रिय)

3. विस्तृत उत्पादन चरण

1.नूडल पकाने की युक्तियाँ:पानी उबलने के बाद, चिपकने से रोकने के लिए तली में थोड़ी मात्रा में नमक डालें। 3 मिनट तक उबालने के बाद तुरंत इसे बर्फ के पानी में डाल दें। यह नूडल्स की स्थिरता बनाए रखने की कुंजी है।

2.साइड डिश प्रसंस्करण:कटी हुई गाजरों का कुरकुरापन बरकरार रखने के लिए उन्हें 30 सेकंड के लिए ब्लांच करें। पानी निचोड़ने के लिए कटे हुए खीरे को नमक के साथ 5 मिनट तक मैरीनेट करें। अंडे के छिलके को पतली पट्टियों में काटते समय रसोई की कैंची का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक होता है।

3.सॉस की तैयारी:आपके द्वारा चुनी गई रेसिपी के आधार पर, इसे इमल्सीफाई करने के लिए एक छोटे कटोरे में अच्छी तरह से हिलाने की सलाह दी जाती है। विशेष रूप से तिल के पेस्ट वाले संस्करण के लिए, आपको इसे पतला करने के लिए नूडल सूप की 1 कलछी मिलानी होगी।

4.संयोजन चढ़ाना:नूडल्स बनाने के क्रम के अनुसार → साइड डिश फैलाना → सॉस डालना → तिल छिड़कना, इंटरनेट सेलिब्रिटी की प्लेटिंग विधि सभी सामग्रियों को अलग-अलग क्षेत्रों में रखना और खाने से पहले उन्हें अच्छी तरह से मिलाना है।

4. इंटरनेट पर खाने के लोकप्रिय और नवीन तरीके

5. ध्यान देने योग्य बातें

1. सोबा नूडल्स का पकाने का समय सामान्य नूडल्स की तुलना में कम होता है। अधिक पकाने से टूटन हो सकती है।

2. संवेदनशील पेट वाले लोगों को जलन कम करने के लिए कच्चे लहसुन के स्थान पर लहसुन का तेल लगाने की सलाह दी जाती है।

3. 2 घंटे से ज्यादा फ्रिज में न रखें, नहीं तो नूडल्स सॉस को सोख लेंगे और फूल जाएंगे।

4. नवीनतम खाद्य सुरक्षा युक्तियों के अनुसार, तिल का पेस्ट एक नियमित ब्रांड का होना चाहिए और एफ्लाटॉक्सिन के अत्यधिक स्तर से सावधान रहना चाहिए।

यह ठंडा सोबा नूडल व्यंजन, जो पूरे इंटरनेट के ज्ञान को एक साथ लाता है, न केवल समकालीन लोगों के स्वस्थ भोजन की खोज को पूरा करता है, बल्कि त्वरित खाना पकाने की जरूरतों को भी पूरा करता है। चाहे वह वसा कम करने वाला भोजन हो या गर्मियों में ठंडा नूडल्स, यह एक ताज़ा और स्वादिष्ट अनुभव ला सकता है।