डक स्टूड कमल रूट कैसे बनाएं

डक स्टूड कमल रूट कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषयों के बीच, शरद ऋतु स्वास्थ्य व्यंजन ध्यान का केंद्र बन गए हैं, विशेष रूप से बत्तख के मांस और कमल की जड़ का संयोजन। यह लेख आपको लोकप्रिय रुझानों के आधार पर डक स्टूड कमल रूट का विस्तृत परिचय देगा, और संदर्भ के लिए प्रासंगिक डेटा प्रदान करेगा।

1. भोजन की तैयारी (2-3 लोगों के लिए)

2. खाना पकाने के चरण

1.बत्तख के मांस का प्रसंस्करण: बत्तख के मांस को टुकड़ों में काट लें और ठंडे पानी के नीचे एक बर्तन में रख दें। मछली की गंध को दूर करने के लिए इसमें अदरक के 2 टुकड़े और 1 बड़ा चम्मच कुकिंग वाइन मिलाएं और इसे ब्लांच कर लें। - पानी उबलने के बाद 3 मिनट तक पकाएं, उतारकर धो लें.

2.कमल की जड़ का उपचार: कमल की जड़ को छीलकर टुकड़ों में काट लें, ऑक्सीकरण और कालापन रोकने के लिए तुरंत पानी में भिगो दें।

3.मछली पालने का जहाज़: बर्तन में उचित मात्रा में पानी डालें, बत्तख का मांस, बचे हुए अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 40 मिनट तक उबालें।

4.कमल की जड़ डालें: कमल की जड़ को छान लें और इसे बर्तन में डालें, 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें जब तक कि कमल की जड़ नरम और मोमी न हो जाए।

5.मसाला: व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उचित मात्रा में नमक डालें, 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और परोसें।

3. पोषण मूल्य की तुलना

4. हॉट टॉपिक एसोसिएशन

पिछले 10 दिनों में नेटवर्क डेटा विश्लेषण के अनुसार,"शरद ऋतु स्वास्थ्य व्यंजन"खोज मात्रा 120% बढ़ी,"बतख का मांस कैसे पकाएं"संबंधित विषयों पर चर्चा की मात्रा में 85% की वृद्धि हुई। विशेषज्ञ बताते हैं कि बत्तख का मांस ठंडी प्रकृति का होता है और कमल की जड़ गर्मी को दूर करने वाली होती है। दोनों का संयोजन शरद ऋतु के शुष्क मौसम में उपभोग के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।

5. खाना पकाने की युक्तियाँ

1. चयन करेंबूढ़ा बत्तखस्टू अधिक सुगंधित होता है और मांस अधिक मजबूत होता है।

2. कमल की जड़ को गुलाबी कमल की जड़ और कुरकुरी कमल की जड़ में विभाजित किया गया है। सूप पकाने के लिए इसे चुनने की अनुशंसा की जाती है।गुलाबी कमल की जड़, स्वाद बेहतर।

3. आप थोड़ी सी राशि जोड़ सकते हैंवुल्फबेरीयामुख्य तारीखेंमिठास और पोषण मूल्य जोड़ता है।

4. यदि प्रेशर कुकर का उपयोग कर रहे हैं, तो कुल समय को लगभग 30 मिनट तक कम किया जा सकता है।

5. उबालने के बाद इसे खाने से पहले 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें. स्वाद और भी तीखा होगा.

6. नेटिज़न्स से लोकप्रिय टिप्पणियों का चयन

बत्तख और कमल की जड़ का यह स्टू न केवल बनाने में आसान है, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर है। शरद ऋतु में स्वास्थ्य संरक्षण के लिए यह एक उत्कृष्ट विकल्प है। जैसे-जैसे मौसम ठंडा होगा, ऐसे गर्माहट देने वाले व्यंजनों की लोकप्रियता बढ़ती रहेगी, इसलिए उन्हें बाद में उपयोग के लिए सहेज कर रखने की सलाह दी जाती है।